Fokača sa jagodama
Vesti online 09.07.2021 | Nadlanu
Sastojci: – 1/4 šolje maslinovog ulja – 2 grančice svežeg ruzmarina – 355 ml tople vode – 455 g brašna – 1 kesica suvog kvasca – kašika meda – 4 kašike sećera – kašičica morske soli – 1 kg jagoda – 170 g šećera – 2 kašike meda Priprema: Veći pleh obložite papirom za pečenje ili premažite maslinovim uljem.
Zagrejte maslinovo ulje, namenjeno za testo, sa ruzmarinom. Ostavite da se ohladi, izbacite ruzmarin, a ulje ostavite. U činiji aktivirajte kvasac sa malo tople vode i medom. Nakon 5 – 10 minuta kvasac je spreman pa mu dodajte ulje i kome je bio ruzmarin. Dodajte ostatak tople vode, šećer, so i prosejano brašno. Umesite testo. Dodajte još brašna ako je previše lepljivo. Umešeno testo nauljite i ostavite da se udvostruči. Udvostručeno testo istresite na sto i nežno
