Slani kuglof
Politika 11.07.2021
Potrebno je: •10 kašika brašna •1,5 šoljica ulja •300 g mešanog mlevenog mesa •2 glavice crnog luka •čaša kiselog mleka •10 kašika brašna •4 jajeta •kesica praška za pecivo •začin •so Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk.
Kada luk postane staklast spustiti mleveno meso, začin i malo soli. Kratko propržiti pa skloniti s vatre da se prohladi. Zatim dodati žumanca, brašno pomešano s praškom za pecivo, kiselo mleko i umućeni sneg od belanaca. Sipati u pripremljeni kuglof i peći 45 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Pečen kuglof izručiti na tacnu i po želji ukrasiti peršunom.
