Пироге са кромпиром и сиром
Вести онлине 01.08.2021 | Цоолинарика
Састојци: За тесто: – 250 г брашна – 1 кашичица соли – 1 јаје – 1 кашика уља – по потреби вода За фил: – 200 г пире кромпира – 150 г свежег сира – со Припрема: Кромпир обарити, изгњечити као за пире, додати сир и зачинити по укусу у зависности колико је сир слан.
Замесити тесто, те га оставити да одмара 30 минута. Развући тесто на 2-3 мм (не сме бити претанко), па већом чашом резати кругове величине 10 цм. Пире кромпир и сир сјединити у масу, додати со, те пунити пироге. Спајати ивице, те их притиснути виљушком да се не би отварале. У већем лонцу прокувати воду уз додатак мало соли и уља, па стављати пироге да се кувају док не испливају на површину (око 8 мин). Извадити их из воде и послужити уз киселу павлаку, месо или
