Donji Milanovac: „Baba i unuk“ skuvali najbolju riblju čorbu na „Porečkom kotliću“
Danas 15.08.2021 | J. B. K.
Jedna od retkih manifestacija organizovanih ovog leta u Donjem Milanovcu, tradicionalni „Porečki kotlić“ – takmičenje u pripremanju riblje čorbe i ribljeg paprikaša odzivom takmičara i posetilaca pokazao je da su se Donjomilanovčani i njihove komšije iz okolnih naselja uželeli ovakvih i sličnih dešavanja.
Na obali Dunava, kuvalo se sinoć 13 ribljih čorbi i četiri riblja paprikaša. Takmičari su na raspolaganju imali maksimalno dva sata za pripremu svog specijaliteta, a za sastojke su se pobrinuli sami. Dunavska riba, povrće, začini i one male tajne koje se nikome ne otkrivaju – tako bi otprilike glasio recept. Posetilaca i kibicera čiji se broj uvećavao kako se takmičenje približavalo kraju bilo je više nego čorbi i paprikaša za degustaciju. Ali je zato u velikom
