Доњи Милановац: „Баба и унук“ скували најбољу рибљу чорбу на „Поречком котлићу“
Данас 15.08.2021 | Ј. Б. К.
Једна од ретких манифестација организованих овог лета у Доњем Милановцу, традиционални „Поречки котлић“ – такмичење у припремању рибље чорбе и рибљег паприкаша одзивом такмичара и посетилаца показао је да су се Доњомилановчани и њихове комшије из околних насеља ужелели оваквих и сличних дешавања.
На обали Дунава, кувало се синоћ 13 рибљих чорби и четири рибља паприкаша. Такмичари су на располагању имали максимално два сата за припрему свог специјалитета, а за састојке су се побринули сами. Дунавска риба, поврће, зачини и оне мале тајне које се никоме не откривају – тако би отприлике гласио рецепт. Посетилаца и кибицера чији се број увећавао како се такмичење приближавало крају било је више него чорби и паприкаша за дегустацију. Али је зато у великом
