Велику грешку правите ако једете Тестенину од јуче! Руски нутрициониста открио да се овај састојак скроз мења и тешко се вари

Руска нутриционисткиња и дијетолог, Маријат Мукина саветовала је да увек једете само свежу тестенину, а не ону од јуче која је прошла кроз три процеса - скувана, охлађена, а потом поново загрејана. "Тестенину треба јести свежу, јер ако их загреје, посебно у микроталасној рерни, скроб, најважнији угљени хидрат у брашну, постаје модификован и лоше се вари. Као резултат поновљене обраде, електрони се одвајају од њега, а тестенина већ садржи слободне радикале. То