Кнедле са шљивама
Вести онлине 27.08.2021 | Цоолинарика
Састојци: – једна кашика маргарина – три јаја – пет кашика уља – један килограм кромпира – 200 грама презли – 700 грама меког брашна – пола килограма шљива Припрема: Огулите кромпир и обарите га у сланој води.
Домаћице препоручују бели кромпир јер се лепше распадне у тесту. Када је кромпир обарен оцедите воду, па га добро изгњечите. У топао кромпир додајте маргарин и добро га умешајте и оставите да се мало прохлади. У кромпир додајте јаја и добро измешајте. Постепено додајте брашно и мешајте док се тесто не уједначи. Сто добро поспите брашном па премесите тесто још мало. И тесто поспите брашном па га, користећи оклагију, развијте на око један центиметар дебљине.
