Meso u sosu od vina i suvih šljiva

Sastojci: – 100 g suvih šljiva bez koštica – 2 dl crnog vina – 2 krmenadle bez kostiju (oko 300 g) – so, biber – 2 kašike brašna – malo maslinovog ulja – 1 kašičica paradajz sosa – 1 kašiku neutralne pavlake Priprema: Suve šljive preliti vinom i ostaviti ih da odstoje tri sata. Zatim sve sipati u šerpicu i kuvati pokriveno desetak minuta, mešajucć povremeno. U međuvremenu, meso malo istući tučkom, posoliti ga i pobiberiti, a zatim uvaljati u brašno. Otresti višak