Kako jabukama produžiti vek trajanja

Od pite do štrudle, jabuke su sastavni deo mnogih ukusnih jela. Norm Šulc, farmer i stručnjak za voće i povrće, za portal Food&Wine otkrio je kako čuvati jabuke i produžiti im vek trajanja. Što je jabuka manja, a kožica deblja, generalno će duže trajati. Takođe, gorke jabuke duže traju od slađih jabuka. Najbolja jabuka za duže vreme je „Granny Smith“, sa debelom korom koja može potrajati i do četiri meseca. Jedna loša jabuka može pokvariti ostatak dobrih. Ako