Lešnik bogat proteinima i mineralima
Politika 30.09.2021
Ovo jezgrasto voće ima značajna nutritivna svojstva i često se koristi i u dijetoterapijiLešnik je plod leske, čije se pitome sorte uzgajaju u Turskoj, južnoj Evropi, ali i u našoj zemlji.
Postoje i divlje sorte leske, čiji je plod nešto sitniji od pitomog i samoniklo raste u šumarcima. Zbog ograničenog uzgajanja, a konstantno uvećane tražnje, cene lešnika su otišle iznad cena ostalog jezgrastog voća. Lešnik je najbolji drug čokolada i kremova, a izgleda da ga podjednako vole i veverice i ljudi. Ovo jezgrasto voće ima značajna nutritivna svojstva i često se koristi i u dijetoterapiji. Izuzetno je tražen u konditorskoj industriji. Uspeva i na mestima
