Zimnica bez kapi ulja - uživanje u paprikama bez griže savesti
Noizz 01.10.2021
Ako volite papriku i želite da je jedete tokom cele zime, a niste raspoloženi za beskrajno kuvanje ajvara, imamo rešenje za filete barene paprike koji se spremaju bez kapi ulja.
U pitanju je super ukusna zimnica koja će vam potrajati do proleća, a evo i recepta: Sastojci: 7 kg paprike 4 l vode 300 g šećera 200 g soli 100 ml esencije 1 vinobran Priprema: Paprike očistiti i iseći na filete, pa naređati u veliku posudu, koja se može poklopiti. U šerpu sipati vodu, pa dodati šećer i so i zagrejati do ključanja. Skloniti sa vatre, dodati esenciju i vinobran, pa vrućom tečnošću zaliti paprike. Zatim ih poklopiti i ostaviti 24 sata da odstoje.
