Најчешће грешке при кувању кафе које јој уништавају укус
Н1 Инфо 12.10.2021 | Аутор:Вечерњи лист
Без обзира на то колико сте вешти у припреми кафе, вероватно постоји неколико корака у процесу који остављају простора за побољшања.
Ево највећих грешака које правите док кувате кафу код куће и како их поправити, како пише Реал Симпле. Количина зрна не одговара стилу кувања Различити стилови кувања захтевају различите величине млевења. То је зато што је стопа екстракције талога кафе већа ако је финије млевена. Коришћење финије млевених зрна такође повећава време потребно за пролазак воде кроз талог кафе, што повећава време током којег су вода и талог у контакту. Све се то преводи у ово опште
