Најчешће грешке при кувању кафе које јој уништавају укус
Нова 12.10.2021 | Аутор:Н1
Без обзира на то колико сте вешти у припреми кафе, вероватно постоји неколико корака у процесу који остављају простора за побољшања.
Ево највећих грешака које правите док кувате кафу код куће и како их поправити, преноси Н1. Различити стилови кувања захтевају различите величине млевења. То је зато што је стопа екстракције талога кафе већа ако је финије млевена. Коришћење финије млевених зрна такође повећава време потребно за пролазак воде кроз талог кафе, што повећава време током којег су вода и талог у контакту. Све се то преводи у ово опште правило: Методе кувања с краћим временом контакта
