Роловано месо са сувим шљивама
Вести онлине 13.10.2021 | Бонапети
Састојци: – 1 кг свињског рибића – 10 – 12 г, сувих шљива без коштица – семе аниса, једна шака – ораси, једна шака – со – маслиново уље – бибер – алева паприка – 100 мл белог вина Припрема: Исеците парче рибића на половине по дужини, не раздвајајући их.
Зачините сољу и бибером. У авану истуцајте шаку ораха са кашиком семена аниса. Поспите једну половину по дужини. Поређајте шљиве без коштица у ред. Поспите преосталом смесом од ораха. Сакупите две половине меса и вежите их чврсто кухињским канапом. Намажите месо обилно маслиновим уљем и поспите алевом паприком. Загрејте рерну на 180 степени. Ставите месо у посуду за печење са шољом воде и шољом маслиновог уља. Ставите посуду у загрејану рерну. Надгледајте и
