Варјаче укрстило 35 екипа на Чварак фесту у Каћу
Дневник 08.11.2021 | Дневник.рс
Чварак фест, 12. по реду, одржан је јуче у Каћу, а варјаче је укрстило 35 екипа које су се надметале у топљењу овог деликатеса од свињског меса.
Манифестацију која има међународни карактер, организује локално Удружење грађана “Кату”. За победнички војвођански чипс, како многи воле да зову чварак, кажу познаваоци потребно је знање, али и вештина. Мора бити уједначен, али је битна и јачина ватре на којој се топи, као и када додати млеко, како би му боја била попут дуката. - Чварак мора бити једнако исечен, од масног ткива, жут као дукат, лепог мириса и наравно лепог укуса. И текстура мора бити добра, а то
