Српска кадарка, готово заборављена, може да замени и светске сорте грожђа
РТС 22.11.2021
Стара српска, готово заборављена сорта грожђа, од овог викенда има свој светски дан. Највише је има у виноградима на северу Бачке, а вино је доспело и на тржишта Француске, Америке и Јапана. Будућност светског виноградарства и винарства је у аутохтоном сортименту, па и вино од кадарке може бити наш извозни и туристички потенцијал.
Највеће површине под кодарком су у виноградима породице Тонковић, на песковитом земљишту северне Панонске низије. Виногради под том заборављеном српском сортом се смањују после Другог светског рата, а данас је највише има у Мађарској, Румунији и Бугарској. "Кадарка је стара српска аутохтона сорта грожђа која води порекло са Скадарског језера. По старим списима звала се скадарка. Времено се слово с изгубило и сада се зове кадарка. Трудимо се да негујемо сорту. У
