Слатко од рибизли
Вести онлине 24.11.2021 | Цоолинарика

Састојци: – 1 кг рибизли – 1 кг кристал шећера – 100 мл воде Припрема: Рибизле добро опрати док су још у грозду а затим их скинути са грозда.
Зрна рибизле прострите на убрус да се просуше. Шећер прелити водом и ставити да се кува. Кад шећер проври додајте рибизле и пажљиво их измешајте са шећером. Слатко треба да ври око 15-20 минута. Шерпу скините са шпорета, покупите пену и покријте мокром, али добро оцеђеном чистом крпом. Хладно слатко сипати у стерилисане теглице у којима завршни слој дреба да буде сируп од кувања.