Crveni kupus – eliksir zdravlja

Kupusu se pripisuju mnoga lekovita dejstva i to ne bez razloga. A da li ste znali da crveni ili ljubičasti kupus ima mnogo više vitamina i minerala od belog? Crveni kupus je bogatiji C vitaminom Aromatični crveni kupus u poređenju sa belim ima niži sadržaj karotina, ali zato ima veći sadržaj vitamina C. Takođe, u crvenom kupusu nalazi se veća količina vitamina E. Kupus je bogat još i fosforom i kalcijumom. Kupus je najbolje koristiti sirov ili u obliku soka, bilo