Кад једном пробате гулаш на овај начин, увек ћете га овако спремати: Требаће вам, веровали или не, само сат времена за припрему

Састојци: свињски филе сланина црни лук шаргарепа целер кисела вода црвено вино мајчина душица Прво у шерпу стављамо сланину да пусти своје укусе, а потом и црни лук исечен на листове. Док се лук динста, шаргарепа ситно треба да се наренда заједно са целером. Трик за брже динстање поврћа је у киселој води. Потребно је у поврће које се динста, додати чашу киселе воде. Док се поврће динста, припремамо месо. Сечемо га на коцке средње величине. Никакве слане зачине