Pačja prsa u sosu od pomorandže
Vesti online 11.12.2021 | Lepotaizdravlje.rs
Sastojci: – 2 filea pačjih prsa (bez kože, od 240 g) – 2 kašike ulja – so – biber – 1 crveni luk – 2 pomorandže – 250 ml bujona – 1 kašičica marmelade od pomorandže – čili u prahu – 1 kašičica gustina Priprema: Zagrejati rernu na 200°C.
Oprati i osušiti meso. Pržiti pačja prsa na vrućem ulju, 3 minuta sa obe strane, a zatim začiniti po ukusu. Prebaciti u vatrostalnu posudu te peći 8-10 minuta u zagrejanoj rerni. Crveni luk sitno iseckati pa ispržiti na masnoći od mesa dok ne postane staklast. Jednu pomorandžu oljuštiti i razdeliti na kriške, a drugu iscediti. Dodati bujon u posudu sa lukom, te sipati sok od pomorandže. Zatim dodati marmeladu i začiniti čilijem. Posoliti i pobiberiti po ukusu i
