Zvezdice sa cimetom i orasima
Vesti online 13.12.2021 | Lifepressmagazin.com
Sastojci: – 3 belanca – 250 g šećera u prahu – 360 g mlevenih oraha – 2 ½ kašičice cimeta – naribana korica 2 manja limuna – malo soli U čistoj posudi mikserom mutite belanca dok ne postanu penasta, a zatim polako dodajte šećer u prahu pa sve miksajte dok ne dobijete sjajnu i čvrstu meringu.
Oko 50 g tučenih belanaca odvojite u posebnu posudu, prekrijte folijom i ostavite u frižider. U ostale belance dodajte orahe, limunovu koricu i so pa umesite testo. Morate biti veoma oprezni i ne smete preterivati sa mešenjem, dovoljno je samo da se sastojci sjedine. Nakon toga testo istanjite na masnom papiru koji ste posuli šećerom u prahu na debljinu od 1 cm i sve stavite u frižider na jedan sat. Nakon toga pomoću rezača u obliku zvezde izrezujte keksiće i
