Savršena novogodišnja trpeza Majstora amatera: Od predjela do torte
Nova 31.12.2021 | Autor:Ana Kalaba
"Novogodišnja sofra podrazumeva prazničnu atmosferu i tradicionalna jela – pečenje, dobru domaću čorbu, rusku salatu, sarme i tortu ili slasne salčiće", objasnio nam je Branko Gligorić, Majstor amater čiji ukusni i jednostavni recepti oduševljavaju čitaoce Nova.rs.
Ovog puta, na jednom mestu sabiramo njegove predloge za novogodišnju trpezu. Kad je predjelo u pitanju, Gligorić nam je otkrio šta je bitno za najbolji prebranac ili „tavče na gravče“, a ako želite da „zašarenite“ trpezu, tu je i rolat od spanaća, pohovani luk… Begovu čorbu je, kako kaže, naučio da kuva „još onomad, od jedne vešte Sarajke“, i upravo ona je njegov izbor za novogodišnju trpezu ove godine. Tradicionalno se za praznike sprema ruska salata, ali u obzir