Пребранац са поврћем
Вести онлине 09.01.2022 | Залогај.цом
Састојци за 4 особе: – 600 г крупног белог пасуља – 4 главице црног лука – 1 главица белог лука – 200 г млевеног парадајза – 2 црвене паприке – 1 љута папричица – 3 шаргарепе – 2 листа ловора – млевена паприка – бибер – со Припрема: Пребрати од нечистоће 600 г пасуља тетовца.
Опрати, налити водом и оставити преко ноћи. Сутрадан исцедити, налити водом и ставити да се кува. Ољуштити три шаргарепе, четири црна лука и главицу белог лука, опрати и посебно исецкати. Када пасуљ прокључа додати шаргарепу, лист ловора и пола црног и белог лука. Посолити, поклопити посуду и кувати док пасуљ не омекша (али да се не распада). У тигању загрејати мало уља и пропржити остатак црног и белог лука. Додати исецкану љуту папричицу и 200 г млевеног
