Prebranac sa povrćem
Vesti online 09.01.2022 | Zalogaj.com
Sastojci za 4 osobe: – 600 g krupnog belog pasulja – 4 glavice crnog luka – 1 glavica belog luka – 200 g mlevenog paradajza – 2 crvene paprike – 1 ljuta papričica – 3 šargarepe – 2 lista lovora – mlevena paprika – biber – so Priprema: Prebrati od nečistoće 600 g pasulja tetovca.
Oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći. Sutradan iscediti, naliti vodom i staviti da se kuva. Oljuštiti tri šargarepe, četiri crna luka i glavicu belog luka, oprati i posebno iseckati. Kada pasulj proključa dodati šargarepu, list lovora i pola crnog i belog luka. Posoliti, poklopiti posudu i kuvati dok pasulj ne omekša (ali da se ne raspada). U tiganju zagrejati malo ulja i propržiti ostatak crnog i belog luka. Dodati iseckanu ljutu papričicu i 200 g mlevenog
