Recept: Bela čorba od škembića – ketoizirana varijanta

Kuvanjem se bukvano neutrališe “loš” ukus. Možete slobodno da mi verujete, jer ako se neko gadi iznutrica – to sam ja. Ja sam čorbu od škembića prvi put probala u Bugarskoj, na zimovanju u Pamporovu. Bugarska čorba nije bila crvena, već bela. Verovatno me je zato bilo lakše ubediti da je probam, jer su škembići manje vidljivi. I da, dopalo mi se. Crvenu čorbu iz Stare Drine jedem od tada bez problema. Koliko li se vas sada zgrozilo, baš se pitam. Pre neki dan sam u