Maestro za ražnjem
Vesti online 21.01.2022 | B. Miličić - Vesti
U tradiciji našeg naroda u Posavini i šire je proslavljanje uz pečenje s ražnja, bilo da je reč o krsnoj slavi, praznicima ili drugim povodima. “Debate” o koroni Vreme za ženidbu Jareća glava za Jarca Pune ruke posla za praznike Nije lako biti drvoseča
Od vremena kada su se pečenice pekle u svakom domaćinstvu, a to bio događaj koji se dugo čekao i još duže pamtio, došlo se do toga da pečenje s ražnja pripremaju vešti majstori. Jedan od njih je i Pero Todorović (42) iz Velike Brusnice kod Broda, koga svi poznaju i zovu nadimkom Rus. On se ovim poslom bavi petnaestak godina i za to vreme opremio se neophodnom tehnikom, tako da istovremeno može na ražnju da peče osmoro prasadi i jagnjadi. Dolaze mu ljudi sa svih
