Рецепти за кајмак, путер, моцарелу, јогурт на платформи Милк-ед
Дневник 29.01.2022 | Дневник.рс
Како би осигурала одрживост малих фарми, које су окосница свих руралних подручја, Пољопривредни факултет у Новом Саду, у стратешком партнерству са још пет држава, покренуо је израду бесплатне едукативне платформе „Милк-ед”, која ће малим произвођачима пружити знања и вештине за разноврснију прераду млека.
Пројекат је суфинансиран из “Еразмус + програма” Европске уније, а у њему од новембра 2019. учествују Биотехнолошки центар “Накло” из Словеније као руководилац, Велеучилиште Карловци из Хрватске, „Он пројецт” и „Цоаг Јаен” из Шпаније, „Балтиц Едуцатион Тецхнологи Институте” из Литваније и „Институто Циуффелли-Еинауди” из Италије. Идеја – испоставило се визионарска јер је рођена непосредно пре пандемије која је на велика врата увела онлајн едукацију – проистекла је
