Krem čorba od bundeve
Vesti online 03.02.2022 | Recepti
Sastojci: – 500 g bundeve – 100 g šargarepe – 1 krupniji krompir – 1,25 l bistre supe – 100 g pavlake – 50 g ulja – 1/2 glavice crnog luka – 1 grančica ruzmarina – biber – so Priprema: Bundevu i krompir očistiti i iseći na kockice.
Šargarepu iseći na kolutiće, a crni luk na sitne komadiće. Zagrejati ulje, dodati iseckan luk i propržiti da bude staklast. Zatim dodati bundevu, krompir i šargarepu, zaliti sa malo supe, dodati ruzmarin, začiniti po ukusu i sve zajedno dinstati nekoliko minuta. Sipati ostatak supe i kuvati dok povrće potpuno ne smekša. Gotovu čorbu skloniti sa vatre, izvaditi grančicu ruzmarina i sve propasirati kroz gusto sito. Čorbu zatim vratiti na šporet, pustiti da provri,
