Pirotska posna banica
Vesti online 07.02.2022 | Srbijuvolimo
Sastojci: – 500 g kora za pitu – 200 g belog kukuruznog brašna – 150 ml suncokretovog ulja – 1 kašičica soli – 12 g praška za pecivo – 100 ml vode – 100 ml suncokretovog ulja za premazivanje Priprema: Pomešati belo kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo, 100 ml ulja i 250 ml mlake vode da se dobije gušća masa.
Pomešati vodu i ulje za premazivanje i staviti sa strane. Ostaviti 2–3 najdeblje kore za pokrivanje. U nauljen pleh u kojem pečete pite ređati prvo nekoliko praznih kora, tako što svaku premažete mešavinom ulja i vode. Onda na svaku drugu koru razmazati dobru punu kašiku fila, ali pre fila i tu koru premazati mešavinom ulja i vode. Sa korama koje ste sklonili sa strane pokrijte pitu i podvucite krajeve ispod nje tako da je lepo ušuškana. Na kraju je isecite na
