Ruski naučnik: Kroz 30 godina čovečanstvo će se suočiti sa globalnim problemom
Sputnik 09.02.2022
Do 2050. godine broj ljudi na Zemlji će dostići devet milijardi, a da bi se nahranila svetska populacija biće potrebno duplo više proteina, rekao je profesor sa Instituta „Skolteh“ Loran Gencbitelj.
Deficit proteina je problem budućnosti na kome rade naučnici. Oni pokušavaju da dobiju proteinsku hranu na bazi insekata ili povećanjem produktivnosti biljaka. Kako je pojasnio, u Evropi ljudi tradicionalnu jedu pšenicu i sočivo. Međutim, u drugim regionima, na primer Južnoj Aziji ili Africi, ljudi uglavnom jedu pirinač i leblebije koje su glavni izvor proteina u tim regionima.
