Мармелада од мандарина
Вести онлине 10.02.2022 | Цоолинарика
Састојци: – 2 кг мандарина – 1 кг шећера – 2 лимуна – 1 штап ваниле – 30 мл екстракта звездастог аниса Припрема: Опрати мандарине.
Ножићем за гуљење кромпира танко скинути кожицу са неколико мандарина да добијете две пуне велике кашике. Остале мандарине огулити и скинути што је могуће више белих “кончића” да мармелада не би била горка. Мандарине ставити у блендер – мало их уситнити, али нека остану комадићи. Потом их ставити у шерпу и кувати с две кашике корица, шећером, екстрактом звездастог аниса, по дужини расеченим штапом ваниле, те исцеђеним соком два лимуна. Након 20 минута кувања,
