Италијани би да еспресо буде на листи Унеска
Н1 Инфо 24.02.2022 | Аутор:Хина
Шољица тамне, баршунасте кафе више је од брзе дозе кофеина: италијански еспресо цењен је друштвени и културолошки ритуал који у Италији сматрају националном баштином вредном Унесковог статуса.
Италијани попију отприлике 30 милиона шољица еспреса дневно. Од Венеције до Сицилије, у порцуланским шољицама или у малим чашама, с капљицом млека или без њега, свака шољица представља им гест пријатељства. “Еспресо је прилика да кажете пријатељу да вам је стало”, казао је власник напуљског кафића Ђамбринус – Масимилијано Росати, који је помогао у припреми придлога за увршћење еспреса на УН листу светске нематеријалне баштине. “Еспресо се пије свакодневно
