Чичока, храњива ризница за дијабетичаре и људе са повишеним холестеролом
РТС 01.03.2022
Она би требало би да се што чешће нађе на јеловнику дијабетичара, људи са повишеним нивоом холестерола и триглицерида, али и са поремећајима цревне флоре. О значају и лековитости чичоке говорио је у Јутарњем програму народни травар Момчило Мома Антонијевић.
Зато што подсећа на кромпир, чичоку у Србији зову дивљи кромпир. Међутим, постоји једна велика разлика између њих, чичока не садржи скроб. „Уместо тога, садржи инулин који је једно врло важно нерастворно влакно сачињено од полисахарида веома корисног за нашу цревну флору и људе који пате од дијабетеса“, навео је Антонијевић. Чичока је такође богата есенцијалним масним киселинама, које, како каже, не можемо другачије да унесемо у организам. „Осим тога, чичока у
