Крокети од кромпира
Вести онлине 17.03.2022 | Милицина Кухиња
САСТОЈЦИ: 500г кромпира, око 150г брашна, 1 јаје, со по укусу, шунка, трапист, 2 јаја за поховање, брашно за поховање, презле за поховање.
ПРИПРЕМА: Кромпир скувајте у љусци. Када се охлади ољуштите га и испасирајте. Додајте брашно и јаје, посолите и умесите глатко тесто. На побрашњеној радној површини оклагијом истањите тесто и исеците га на квадрате. У сваки ставите по лист шунке и сира и умотајте пазећи да је добро спојено са свих страна. Крокете уваљајте прво у брашно, затим у умућена јаја, па у презле. Пржите их у дубоком уљу на средњој температури док са свих страна лепо не порумене.
