Рецепт за прави кафански гулаш

Састојци: – 500 гр јунећег меса – 2 кашике масти – 3 главице црног лука – 1 шаргарепа – 600 мл јунећег бујона – со, бибер, слатка паприка, љута паприка – по укусу – 1 кашичица сенфа – 2 кашике парадајз пиреа – 3 цена белог лука – мало сувог першуна Припрема Црни лук и кашику соли пропржити на претходно угрејаној масти, затим додати шаргарепу и мешати. Када се све лепо издинста, додати месо, сенф и промешати да се сједини. Онда сипати бујон полако, не све одједном.