Ми га скувамо за пет минута, а некада је био захтевно пиће за султана и харем! Ево шта су пили сулејман и хурем!
Курир 06.04.2022
Док се код нас шербетом данас сматра врео напитак направљен од изгорелог шећера који се затим прелије хладном водом и остави да проври, према оригиналном рецепту, реч је о леденом соку од слатког сирупа.
Све до 19. века, када сирупи постају углавном воћни, шербет се правио и од ружа, љиљана, дуда, листа дуње, лековитог биља и мошуса, а омиљено пиће султана Мехмеда ИВ био је онај са љубичицама. Шербет је временом постао популаран широм света, а пили су га и јунаци британске списатељице Џејн Остин. Овај напитак је средином 17. века толико импресионирао аустријског амбасадора у Истанбулу Ожијеа де Бузбека, да је писао о њему: “Не могу да пређем преко једног
