Хрскави и мекани: Посни кроасани

Састојци: Припрема: Топлој води додати суви или свежи квасац, шећер и мало брашна па израдити. Затим додати пола мере брашна, со и скоро сво уље ( оставити 2 кашике да се тесто на крају премаже ). Добро израдити да нема грудвица. Постепено додавати остатак брашна и умесити тесто. Остало нам је око 100 гр брашна. Поуљити оним остављеним уљем и оставити 45 м до сат времена да накисне. Накисло тесто благо премесити обликујући тесто у дебљу кифлу. Поделити затим