Ruski naučnici napravili kobasicu koja snižava šećer u krvi
Sputnik 08.05.2022
U Rusiji je napravljena kobasica koja snižava šećer u krvi, a proizvodnja je planirana za jesen, rekao je Sputnjiku docent katedre na Odseku za tehnologiju skladištenja i prerade stočnih proizvoda Tehnološkog instituta „Timirjazeva“ Andrej Gurin, učestvujući na forumu „Velike ideje za novo vreme“.
Partneri projekta su Tehnološkei institut „Timirjazeva“ i Sveruski naučno-istraživački institut za lekovite i aromatične biljke. On je naveo da bi proizvodnja mogla da počne do kraja jeseni, uz učešće predstavnika iz mesne industrije u projektu. Plan je da proizvodnja počne sa malim serijama, po 200 kilograma proizvoda dnevno i da se postepeno povećava. On je izjavio da se cena funkcionalne kobasice neće razlikovati od obične kuvane kobasice. Cena će se na tom
