Четири корака до савршене паста салате
Екапија 10.05.2022
Хладне паста салате идеални су оброци за припрему унапред, а професионалци кажу да ово наизглед једноставно јело може бити прави гурмански ужитак ако изаберемо одговарајући сос, поврће и зачине.
Избор тестенине Када кувате тестенину, посолите воду не штедећи со. Изаберите одговарајући облик, за салате избегавајте шпагете и таљателе, бирајте краће облике, попут пене и спиралних које ће лепше упити сос. Паста не сме да буде прекувана, јер ће се распасти кад је прелијете сосом, али ни некувана јер ће бити тврда и неукусна. Одговарајући сос Кад скувате пасту, одаберите одговарајући сос. Песто је идеалан за паста салате, али не треба да буде прегуст. Ако га
