Меланж – бечка кафа за потпуни ужитак
Данас 17.05.2022 | В. Ћ.
Бечка кафа је нешто што морате пробати ако се затекнете у Бечу, има велики број поштовалаца који у пре подневним часовима испијају свој меланж (меланге), уз обавезно прелиставање новина без журбе, ужитак је најважнији.
Меланж кафа подразумева шлаг на врху шоље, али и пар других састојака. На дно шоље или чаше ставити кашичицу финог какаоа или чоколаде, шећер или мед, затим додати цимет и промешати. Може се додати још неколико ароматичних и мирисних додатака попут ваниле, каранфилића, бибера, карадамома. На крају сипати кафу у шољу, промешати и од горе богато украсити шлагом. Поред кафе ако се затекнете у неком отменом старинском хотелу поручити надалеко познату штрудлу са
