Udar na industriju senfa: Teška suša u Kanadi, loša žetva u Francuskoj i rat u Ukrajini uzimaju danak
Blic 23.05.2022
Francuze tokom letos čeka tužna scena u supermarketima, na policama neće biti senfa. Nestašica će biti posledica nedostatka semena senfa potrebnih za proizvodnju ovog umaka.
Teška suša u Kanadi, loša žetva u Francuskoj i rat u Ukrajini zajedno su smanjili zalihe semenki senfa koje su dostupne proizvođačima. Zbog toga je cena senfa u Francuskoj porasla za 10 odsto, a neke prodavnice imaju poteškoća s punjenjem polica. Francuska uvozi većinu semenki senfa iz Kanade, ali je prošle godine u toj zemlji bila velika suša koja je uništila useve. Nisu sve suše posledica klimatskih promena, ali višak topline u atmosferi izvlači više vlage iz
