Гастро водич: Истанбул, улични укуси историје

Истанбул је рај за љубитеље уличне хране. Овај град од 16 милиона становника, који је основан у 7. веку п.н.е. и у којем се вековима преплићу утицаји различитих култура, налази се на два континента и додирује два мора – Црно и Мраморно. Све ово и много више нијансирало је гастрономију Истанбула и уживање у храни на улицама – на којима увек има људи. У Турској, а посебно у Истанбулу, нема одређеног времена за јело, улична храна је свуда јер се једе у свако доба