Sladoled od voća i vina

Sastojci: – 450 g bobičastog voća (jagode, kupine, maline…) – 150 g šećera - 375 ml suvog crvenog vina - 15 ml balsamika - 2 cm đumbira - 1 kašičica ekstrata vanile - prstohvat soli Priprema: U veću šerpu staviti sve sastojke. Voće po želji iseckati na manje komade. Kuvajte na umerenoj temperaturi i mešajte dok se šećer ne otopi, a voće omekša, oko desetak minuta. Skloniti sa šporeta i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Kad se ohladi, izvaditi komadić