Кисело грожђе Италија тужила Словенију због балзамико сирћета: Уништавате нам традицију са вашим воћним винским сирћетом!
Курир 09.08.2022
Италијанска влада покренула је прекршајни поступак против Словеније у покушају да одбрани аутентичност свог чувеног, географски заштиц́еног балзамико сирц́ета.
Односи две земље су се погоршали прошле године када је Словенија обавестила Европску комисију о својим плановима да "стандардизује” своју производњу сирц́ета, у суштини настојец́и да на тржиште пласира било које винско сирц́е помешано са концентрованим воц́ним соком као "балзамико сирц́е”. Термин "ацето балсамицо ди Модена" (балзамико сирц́е из Модене) постоји од 2009. године и могу га користити само произвођачи у Модени и региону Емилија-Ромања. Италија сматра
