Italijani podeljeni oko pravog načina za pripremu testenine: Kolateralna šteta visokih računa za struju i gas

Italijani su podeljeni – jedni smatraju da se testenina može kuvati u vodi koja je dostigla tačku ključanja nakon čega se može isključiti ringla. Drugi pak, misle da je to "kulinarska jeres“. Jedan od njih je i Vasfi Mesijea, kuvar u tradicionalnom restoranu "Sabatino“ u Rimu. "Testenina može da se kuva sama, bez dodavanja plamena. Ako dostignete temperaturu ključanja od 100 stepeni, možete isključiti ringlu i ona će nastaviti da se kuva, ali će biti loše skuvana“,