Kukuruz "osmak" – manji prinos, ali cena i do šest puta viša na tržištu
RTS 13.10.2022
Autohtone sorte voća, povrća i žitarica se u svetu i u Srbiji poslednjih godina vraćaju na njive u većem broju. Čuvaju gene "otpornosti" , dobro se pokazuju u organskoj proizvodnji i odolevaju klimatskim izazovima. Iako su hibridne davno smenile stare sorte kukuruza, autohtoni kukuruz, "osmak", danas se na tržištu više ceni.
Porodica Mirilov iz Bačkog Gradiša, već nekoliko godina razvija proizvodnju bezglutenskih proizvoda. Potražnja za finim kukuruznim brašnom, navela ih je da na njivu vrate kukuruz "osmak", ali zbog blizine i površine koju u Bečejskom okrugu zauzimaju hibridni usevi, tražili su i pronašli kooperante u Šumadiji. "'Osmak' smo počeli da sejemo u Vojvodini, pa ga čak i zaštitili u Nacionalnom parku, u Bisernom ostrvu, ali su i tamo hibridi. Nismo mogli da ga sakrijemo.
