Чоколадни колач с кестен пиреом

Састојци: – 230г црне чоколаде – 6 јаја – мало соли – 125г маслаца – 400г кестен пиреа – 2 кашике рума За прелив: – 100г црне чоколаде – 250мл слатке павлаке Припрема: Загрејте рерну на 180 степени. Одвојите беланца од жуманаца и у посебној посуди уз додатак мало соли умутите снег од беланаца. У другој посуди умутите кестен пире и маслац. У смесу лагано додајте половину снега од беланаца, рум и отопљену чоколаду. Све измиксајте, па у смесу додајте и остатак снега