Novembarski vremeplov: Paorski svinjokolj po banatski - prljenje, grobik, fircle, ludanjače... (foto)
Večernje novosti 06.11.2022 | Bogoljub Grujić

TRADICIONALAN paorski svinjokolj, tipičan za Banat i mesec novembar, održan je u rustičnom ambijentu ravničarskog salaša Trofej Tiganjica, kod Zrenjanina.
M. Nedeljkov I kao u nekim starim vremenima, sve je prošlo uz prljenje na slami, kožuru, čvarke, grobik sa alevom paprikom, džigericu sa belim lukom, ficle sa turšijom, salnjake i friško pržene kobasice i disnatorski paprikaš, ludajnjače i gibanicu sa makom. - Trudimo se da stare običaje sačuvamo od zaborava i zbog toga ćemo tokom novembra organizovati nekoliko ovakvih svinjokolja na različitim lokacijama u tipično banatskom stilu - kaže Milan Nedeljkov iz