Slani mafini sa kačkavaljem i sušenim paradajzom
N1 Info 03.12.2022 | Autor:Coolinarika
Slani mafini sa kačkavaljem i sušenim paradajzom - prste da poližete! 2 jaja 150 ml mleka 1/2 šolje ulja brašno 250 ml prašak za pecivo prstohvat soli 100 gr kačkavalja 10 komada sušenih paradajza začini po ukusu (origano, majčina dušica, bosiljak, suvi beli luk) Umutite jaja.
U njih dodajte toplo sveže mleko, ulje i prstohvat soli. Dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Isecite paradajz na sitno, a sir narendajte. Dodajte ih u smesu zajedno sa začinima. Promešajte dobro i rasporedite u kalupe za mafine (do dve trećine njihove visine) pokrivene papirinim korpicama. Pecite vazdušaste slane mafine na 180 stepeni 20 minuta. Ostavite da se ohlade. Mafine možete ukrasiti mešavinom pavlake, sira i malo bibera (300 do 350 grama sira i 100
