Medaljoni sa limunom: Ručak koji će vas ugrejati ovih hladnih zimskih dana
City magazine 07.12.2022
Ako zimi volite mesnate i kalorične obroke, imamo za vas sjajan recept, koji se oslanja na jedan tipičan srpski specijalitet, dostupan u svakom respektabilnom restoranu domaće kuhinje, ali i jednom novinom.
U pitanju su svinjski medaljoni sa limunom, a kako da ih spremite, možete saznati u nastavku. POTREBNO JE: 600 g svinjskog filea, 50 ml ulja, sok od 1 limuna, so, beli biber, 10 g brašna, 100 ml belog vina, 150 ml slatke pavlake, 20 g maslaca, peršun, 1 kašika mešavine suvih začina. PRIPREMA: Meso narežite na 12 manjih odrezaka, istucite ga, natrljajte začinom i sve poprskajte sa malo limunovog soka. Tako pripremljene odreske ostavite neka malo odstoje. Nakon toga
