Lekovita svojstva brokolija
RTV 17.12.2022 | Novosti
NOVI SAD - Dobro odabran svež plod može da se čuva u frižideru najduže nedelju dana. Pere se neposredno pre pripreme. U zamrzivaču može da se čuva i do godinu dana.
Brojna istraživanja su potvrdila da ishrana bogata brokolijem može da spreči rak dojke, želuca i debelog creva. Osim toga, ova vrsta kupusa deluje preventivno i protiv katarakte, štiti od ateroskleroze i povišenog pritiska. Za lekovita svojstva brokolija zaslužan je sastojak sulforafan koji pokazuje antitumorsko delovanje prema navedenim tipovima karcinoma. Po rečima stručnjaka, sulforafan aktivira organizam na stvaranje enzima koji imaju antitumorsko delovanje. Da
