„Интермецо Тиме“ може и биће најбољи ресторан у граду
Ваљевска посла 24.12.2022
Жељко Костадиновић истиче да сваки угоститељски објекат донекле одређује локација, али да је поред позиције важно пажљиво уклопити још много тога. “Када смо преузели “Интермецо” нисмо могли, а ни хтели да одмах улазимо у неке велике промене.
Пустили смо неко време да осетимо како ресторан функционише, који су то гости који свраћају, шта поручују, које су им потребе…Треба и ми да осетимо простор, а тек тада ћемо донети одлуку шта ћемо и у ком смеру да мењамо и тада ћемо одредити приоритете”, каже Констадиновић и наводи да су за сада промене биле неминовне у кухињи. “Ми полазимо од тога да је кухиња важан, можда и најважнији сегмент једног угоститељског објекта. Модернизовали смо кухињу у
